Bu geleneksel yöntemle hazırlanan çay, hem misafirlere sunuluyor hem de yerel halkın günlük yaşamının vazgeçilmez bir parçası haline gelmiş durumda. Odun ateşinin verdiği tat ve aroma, çayın karakterini zenginleştirirken, köylerdeki sosyal yaşamın canlanmasına da katkı sağlıyor. Biga’nın Arabaalan, Camialan, Bahçeli ve bazı köylerde de aynı gelenek sürdürülerek, bu eşsiz lezzet yeni nesillere aktarılıyor.
Köy kahvehanelerinde yapılan sohbetlerin yanı sıra, odun ateşinde demlenen çay, köy kültürünün ve dostluğun simgesi olarak da büyük bir önem taşıyor. Geleneksel yöntemlerle hazırlanan çayın tadına bakanlar, bu lezzetin modern yöntemlerle hazırlanan çaylarla kıyaslanamayacağını belirtiyor.
Biga’nın köylerinde odun ateşiyle çay demleme geleneği, sadece bir içecek sunmaktan öte; köy halkının bir araya geldiği, sohbet ettiği ve paylaşımda bulunduğu bir kültürel miras olarak yaşatılmaya devam ediyor.
Haber Merkezi